Her yöreye özgü bir hikaye ve o hikayeyi anlatan yemekler vardır. Adıyaman’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan nohutlu bamya yemeği, Simtronic tencerede pişirildiğinde hem sağlıklı hem de pratik bir yemek haline geliyor. Bu tarifi Simtronic’in avantajları ile birleştirerek sizlere sunmaktan mutluluk duyuyoruz.
Malzemeler:
1 kilo bamya
300 gram yağsız dana kuşbaşı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz, pul biber, karabiber
Tarifin Yapılışı:
1- Eti yıkayıp süzdürerek Simtronic tencereye alıp kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
2- Yemeklik doğranmış soğan ve yağı ilave edip kavuruyoruz.
3- Salça ve rondodan geçirdiğimiz domatesleri ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz.
4- Haşlanmış nohut ve 3 su bardağı sıcak su ilave edip 5 dakika pişiriyoruz.
5- Önceden ayıklayıp yıkayarak iyice süzdürdüğümüz bamyayı ekliyoruz.
6- 10 dakika orta dereceli ateşte pişmeye bırakıp bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ilave ediyoruz.
7- 2 su bardağı sıcak su ve baharatları ekleyip bamyalar pişene kadar kaynatıyoruz.
8- Simtronic tencerede pişen yemeğimizi dinlendikten sonra servise hazır.
Simtronic tencerede pişirilen Adıyaman’ın nohutlu bamyası, hem hızlı hem de lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir seçenektir. Bamya kolay piştiği için, bu yemek kısa sürede hazırlanabilir ve sizi ve sevdiklerinizi mutlu eder.
Bu tarifi ve daha fazlasını öğrenmek için Simtronic Instagram sayfasını takip etmeyi unutmayın! Yeni tariflerimizi keşfedin ve mutfakta yaratıcılığınızı Simtronic ile genişletin.
#Simtronic #EdelstaalÇeliği #NohutluBamya #AdıyamanYemekleri #SağlıklıPişirme #LezzetliTarifler
